2019年11月22日至23日，中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）在江苏徐州举办了全国生猪屠宰标准化创建现场观摩培训班。此次培训旨在加强畜禽屠宰行业监管，规范畜禽屠宰行为，推动行业转型升级，推进生猪屠宰厂标准化建设，落实屠宰行业防控非洲猪瘟的各项措施。
培训班要求，一是要继续深入推进生猪屠宰标准化创建；二是做好新《生猪屠宰管理条例》修订出台后的宣贯工作；三是积极配合做好分区防控屠宰产能布局优化工作；四是持续严厉打击屠宰违法犯罪行为；五是积极做好屠宰环节生猪数据的报送。同时，培训班强调了屠宰环节非洲猪瘟防控工作的重要性，要进一步规范生猪屠宰企业非洲猪瘟自检，积极指导生猪屠宰企业规范建设非洲猪瘟检测实验室，积极指导生猪屠宰企业做好生物安全各项措施。
培训班现场观摩了正大食品（徐州）有限公司、邳州市振娥拥军畜禽屠宰有限公司和京福（京台）高速贾汪江庄动物卫生监督检查站，宣布了第一批全国生猪屠宰标准化示范厂名单并举行了授牌仪式，江苏、湖北、重庆、福建、吉林和陕西等6个省（市）的同志介绍了典型经验。
来自省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团的农业农业农村部门生猪屠宰行业管理处室、屠宰管理机构、动物卫生监督机构的负责同志和业务骨干等近130人参加了培训。
