有一句话是这么说的，控制了石油，就控制了所有国家；控制了粮食，就控制了所有人；控制了货币，就控制了整个世界。可以说，这三样东西，在我们的生活中都非常重要，近来由于疫情的出现，不少国家开始限制粮食的出口，粮食一度让人们恐慌起来，都在担心粮食是否会面临危机。
因此，国内爆发了粮食断供的言论，引起了一顿抢粮潮，甚至国际上也传出全球粮食危机。这事不禁引发了更让人担心的事情：到底谁在掌控着粮食的定价权及交易？不得不告诉大家，全球四大粮商掌握着全球超过80%的交易权，甚至定价权都掌握在他们手上。这四家粮商，美国企业占到三家，一家是法国企业，但是这家法国企业仍然具备美国的背景。
四大粮商就是美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，大家将其简称为“ABCD”，当今掌握全球粮食运销的跨国公司，世界粮食交易量的80%都控制在他们手里，还拥有粮食定价权，从上游原料、到中游生产加工、再到下游市场的供应，他们都有着控制权。这四大跨国粮商常常被称为国际粮食市场的“幕后之手”。

这些国际巨头凭借资本与经验的优势，已完成对上游原料、期货，中游生产加工、品牌和下游市场渠道与供应的绝对控制权。目前，全球前10位的谷物出口国中，四大粮商占据主导地位的就有9个。它们从种子、饲料、化肥这些最初环节直到产、供、销一条龙经营，在市场几乎每一个层面都占据绝对优势。
我们先看一下四大粮商究竟有多强的实力，如何控制全球大部分粮食交易，在中国又是如何布局的？
美国ADM公司是全球最大的玉米、小麦和油籽加工巨头，美国第二大面粉厂，70%以上的收入来源于大豆、花生和油籽的加工。ADM旗下的公司遍布全球200多个国家和地区，除了南极洲，这就是ADM公司的可怕之处，有人的地方就有粮食巨头。
美国邦吉以注重从农场到终端的全过程为名，是全球第四大谷物出口商，邦吉是巴西最大的谷物出口商，也是美国第二大大豆产品出口商，在40多个国家中遍布着400多家工厂，总体员工超过35万名。
美国嘉吉的业务遍布在5个大洲68个国家，员工已超15.5万名，还有400多条运粮拖船，是美国第一大私有公司，而且整个美国，嘉吉拥有最多粮仓，旗下有价值百亿美元的资管、生物基因公司。而谈到法国最大的粮食巨头路易达孚，在欧洲非常有名，业务线主要在欧美及巴西。
四大粮商的影响力有多大呢？英国《卫报》曾在报道中这样形容：“只要你活着，就无法逃脱全球四大巨头。”在嘉吉公司的一本小册子里，这样写道：我们是你面包里的面粉，面条里的小麦，薯条上的盐……甜点里的巧克力，软饮料里的甜味剂……我们是你晚餐吃的牛肉、猪肉或鸡肉，是你衣服上的棉花，田里的肥料。简单、温馨的一句话，却让人听出一身冷汗。从农田到餐桌，四大粮商掌控全产业链，左右了全球70多亿人的日常生活。
在全球100多个国家、拥有数万家餐厅的麦当劳、肯德基，其食材就来自四大粮商。有数据显示，四大跨国粮商已经控制了中国75%以上的油脂市场原料与加工及食用油供应，中国97家大型油脂企业中，跨国粮商参股控股了64家。它们凭借国际资本，已基本完成对上中下游的绝对控制权。食用油市场的众多响当当的品牌早已被跨国粮商收入囊中。
ADM在中国扩张的“标志性作品”，则被外界更多地指认为2000年其与新加坡丰益公司投资组建的中国最大的粮油集团——益海集团。尤其是2006年底，丰益国际以27亿美元收购了嘉里粮油，并与其在中国的子公司益海集团合并，成为规模更为庞大的益海嘉里集团。
而我们如今正在吃的金龙鱼、胡姬花……这些我们耳熟能详的食用油品牌，背后就是这个外资品牌——丰益国际。而丰益国际的第一大股东，不是我们熟知的马来西亚华人首富郭鹤年，而是四大粮商之一的ADM。而美国嘉吉公司在中国拥有30多家子公司及合资企业，员工超过5000多名，业务涉及油籽、谷物、肉类、棉花等领域。
美国邦吉公司早在1998年就进入了中国市场，2000年开始向中国出口大豆等农作物；路易达孚更是早在上世纪60年代就和中国有谷物贸易，在2005年获得了玉米国内贸易的许可证。这种惊人的产业控制力，从表面上看，是自然竞争的结果，背后更像是产业资本和政府联手，精心布局了几十年的一手棋。
全球这四大粮商牢牢掌控着全球粮食市场超过80%的市场份额，就是因为他们不仅注重产品的生产、加工还有出口和运输，更是注重产品的研发升级。产业链掌控在自己手中，才有能力议价。所以几乎垄断了粮食市场。这么说来，我国将会面临粮食安全的威胁绝非一句虚言，如果我们不在政策上调控，行事中把控，那我国粮食产业彻底被资本垄断也就只是个时间问题。
