青海已稳居全国牦牛和藏羊生产的头号产区，当地畜牧业整体发展正步入高质量增长阶段。根据最新统计，到2025年底，青海牦牛存栏量为629.2万头，藏羊存栏量为1084.4万只。同期，牦牛出栏194.81万头，藏羊出栏633.26万只，相应的肉类产量分别达到20.77万吨和11.69万吨。此外，牦牛和藏羊相关主要产品的年加工规模为13.78万吨，销售额超过14亿元，全产业链总产值已突破180亿元，并辐射带动了约50.6万户农牧民增收。

来源：中国畜牧兽医报（AI优化）