2025年，白虾市场行情整体呈现“开年遇冷、中期震荡、年末上涨”的特征。虾价全年波动幅度已明显收窄，一改2023年之前大起大落的走势，市场趋于理性与平稳。2026年1-2月广东地区虾价持续上扬，2月的春节的返乡节奏较往年早，终端消费拉动较快，后续虾价有望保持在较为理想的价位。