据大畜牧网报道，9 月 7 日全国平均猪价为每斤 6.86 元，比昨天下跌 0.02 元，跌幅为 0.30%，跌幅收窄，连续 4 天下跌，累计下跌 0.14 元，为近 7 天最低价。与去年同一天相比，猪价下跌了 3.09 元，跌幅为 31.1%，是近 4 年同期最低价。从全国各省情况来看，共有 12 省出现下跌，比昨天减少 9 省，其中华中区域出现全面下跌，还有 4 省上涨，比昨天增加 3 省。