2025 年秋冬之际，欧洲遭遇近十年来最为严峻的禽流感疫情。据相关数据显示，德国 10 月家禽疫情暴发次数相较 9 月急剧增加 8 倍，超 200 万只禽类被扑杀；荷兰在单月内进行两次大规模扑杀，累计处理近 23 万只染疫家禽；法国将疫情风险级别上调至 “高级”，全国 4700 万只家禽被限制户外活动。欧盟统计局数据表明，9 月欧洲家禽疫情病例数突破 6 万例，这直接致使欧盟禽肉产量预计减少 12%。更为棘手的是，德国勃兰登堡州出现史上最大规模野鸟疫情，超 1000 只珍稀鹤类死亡，病毒借助迁徙野鸟持续向养殖区扩散，形成 “人禽共防” 的双重压力。