根据国家五部委发布2026年1月生猪数据显示，2026年1月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量4404.2万头，环比减少10.0%，止增转降，且结束连续6个月的环比增长；同比增长15.4%，且连续14个月同比增长。